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Crème aux oeufs safranée

Cristal de Safran vous laisse découvrir un classique avec une petite touche de folie...

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Pour 4 personnes :

Ingrédients :

6 pistils de Safran ( 1 pistil = 3 filaments)

3 œufs

50g de sucre

40cl de lait

1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 180°C

  • Dans un casserole, faite frémir le lait, les pistils grossièrement émiettés et la vanille

  • Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs

  • Ensuite hors du feu mélanger doucement le contenu de la casserole dans celui du saladier

  • Placer la préparation obtenue dans le(s) moule(s)

  • Mettre au four au bain marie à 180°C pendant 45 minutes

 

100% naturel
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